Temel besin eserlerindeki fiyat artışları sürat kesmeden devam ederken vatandaş bu tabloda Ramazan ayına hazırlanıyor. Taban fiyat bir yılda yüzde 100 artsa da alım gücündeki düşüş halkı fakirleştirmeye devam ediyor. Kilogramı 300 liraya kadar çıkan hurmayı taneyle alan dar gelirli vatandaş sofrasına bu yıl 39 pide eksik koyacak. 2022’de minimum fiyat ile 805 pide alınırken, bu yıl alınabilen pide sayısı 766’ya düştü.
İstanbul’da Ramazan pidesi fiyatlarına son 1 yılda yüzde 83, son iki yılda ise yüzde 204 artırım geldi. 2021 yılında 365 gramı 4 liraya satılan Ramazan pidesinin 300 gramı bu sene 10 liraya satılacak. İstanbul’da geçen sene 330 gram pidenin satış fiyatı ise 6 TL idi. Pide fiyatına gelen artırımlara ve minimum fiyattaki yüksek artışlara karşın minimum fiyatla satın alınabilen pide ölçüsü son yıllarda çok değişmedi. Lakin gramajı azaltılan pide fiyatlarında aslında görünenden daha fazla fiyat artışı yapılmış oldu.
Euronews’in her sene pidenin 333 gram olduğunu varsayarak, her yıl için ortalama minimum fiyat ile alınabilen pide sayısı hesabına nazaran 2012’de taban fiyatla 577 adet Ramazan pidesi satın alınırken bu ölçü 2013’te 473’e düştü. 2016 yılında 760 pideye kadar yükselen ölçü 2017’de 632 adede geriledi.
2020 yılında, alınabilen 814 pide ile son 11 yıldaki en yüksek düzey görüldü. 2022’de bir aylık net taban fiyat ile 805 adet Ramazan pidesi alınırken bu ölçü 2023’te 766 adet oldu. Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı geçen sene pidelik un fiyatının 265 lira iken bu yıl 550-600 lira civarında olduğunu bildirdi.
